跟拉麵比起來，我應該是屬於沾麵派💕
因為麵條的嚼勁會更加講究！
因為湯汁的風味會更加濃厚！
相較之下，沾麵的咀嚼時間會比拉麵來的長，會有CP值比較高的錯覺😆
「兼虎」位於天神南bic camera高架橋一號店的附近，主打魚介類、豚骨與雞骨熬煮而成的濃醇湯頭，搭配Q彈極富嚼勁的粗麵。店內位置不多且有點狹窄，那入店後先購買食券，想吃原味就選擇濃厚つけ麺，想吃辣味就選擇辛辛つけ麺，要加半熟卵就選有寫「味玉」的，麵的份量有200/300g可以選擇，大胃洋裝女子選了300g慢慢咀嚼，好吃好吃，是因為我原本就愛吃乾拌麵類。但要是愛喝湯的話，吃到最後可以加點放置於桌上的稀釋用白湯，便可以把整碗湯喝光光囉！
濃厚つけ麺除了原本的濃醇湯頭之外，還會加上一大坨柴魚粉，魚介類的味道會壓過豚骨味，不愛豚骨湯頭的人可以試試看，也有紅通通辣湯頭-辛辛魚拉麵可以選擇。
福岡的拉麵文化非常多元，會再慢慢介紹不同於豚骨拉麵的特殊湯頭，敬請期待😆
#洋裝女子食生活
#福岡沾麵
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